בקצרה: לרוב הבתים שרוצים קפה מפולים טריים בלחיצת כפתור מתאימה מכונת קפה אוטומטית מלאה עם מטחנה מובנית, ומי שמתכנן מטבח חדש יכול לשלב מכונה בנויה בגובה של כ-45 ס״מ בעמוד התנורים. בכתבה בחרנו 6 מכונות מהקטלוג שלנו, מכל הסוגים: De'Longhi Magnifica S, De'Longhi Magnifica Evo, CASO Espresso Gourmet Latte, CASO Selection C12, Bosch CTL7181B0 ו-Miele CVA 7440, במחירים שבין ₪269 ל-₪15,900.
במדריך הזה תמצאו את מה שחשוב לבדוק לפני שקונים מכונת קפה: סוג המכונה, מערכת החלב, מטחנה ורמות טחינה, גודל מיכלים, מידות וניקוי, עם מספרים מתוך המפרטים של הדגמים. אחר כך יש טבלת השוואה, הסבר למי מתאימה כל מכונה, טעויות נפוצות ושאלות ותשובות. מי שמתכנן מכונה בנויה לצד תנור, ימצא רקע נוסף במדריך לבחירת תנור בנוי וכיריים.
מה חשוב לבדוק כשבוחרים מכונת קפה
סוג המכונה
זו ההחלטה הראשונה, כי היא קובעת את אופן ההכנה ואת התקציב:
- אוטומטית מלאה (פולים): טוחנת פולים טריים לכל כוס ומכינה את המשקה בלחיצה. דוגמאות: De'Longhi Magnifica S ו-Magnifica Evo.
- אספרסו עם ידית (Portafilter): ממלאים קפה טחון בידית, דוחסים ומכניסים למכונה. יותר עבודה ויותר שליטה. דוגמה: CASO Espresso Gourmet Latte.
- פילטר (פרקולטור): מכינה קנקן שלם של קפה מסונן. מתאימה למי ששותה הרבה קפה שחור ולמשרד. דוגמה: CASO Selection C12.
- בנויה (אינטגרלית): מכונה אוטומטית מלאה שנכנסת לנישה בארון המטבח, בדרך כלל מעל או מתחת לתנור. דוגמאות: Bosch CTL7181B0 ו-Miele CVA 7440.
מערכת חלב
מי ששותה קפוצ׳ינו ולאטה צריך לבדוק את מערכת החלב. ב-De'Longhi Magnifica S יש מקציף קיטור ידני, ומקציפים בעצמכם. ב-Magnifica Evo יש מערכת LatteCrema Hot עם קנקן חלב וכפתור ניקוי, שמכינה קפוצ׳ינו בלחיצה. ב-CASO Espresso Gourmet Latte יש מיכל חלב חיצוני של 700 מ״ל והקצפה אוטומטית. במכונות הבנויות יש מיכל חלב של 700 מ״ל ב-Bosch CTL7181B0, עם ניקוי קיטור אוטומטי אחרי כל משקה (AutoMilk Clean), ומיכל זכוכית של 0.7 ליטר ב-Miele CVA 7440.
מטחנה ורמות טחינה
במכונה אוטומטית מלאה המטחנה מובנית, ומספר רמות הטחינה מאפשר להתאים את הקפה לפולים: 13 רמות ב-De'Longhi Magnifica Evo ו-6 דרגות ב-Bosch CTL7181B0. ב-Miele CVA 7440 יש שני מיכלי פולים של 300 גרם, כך שאפשר להחזיק שני סוגי קפה. שתי מכונות De'Longhi מאפשרות להשתמש גם בקפה טחון, שימושי לנטול קפה.
לחץ והספק
שתי מכונות De'Longhi עובדות בלחץ של 15 בר ובהספק של 1,450 וואט. ב-CASO Espresso Gourmet Latte יש משאבת ULKA של 20 בר, וב-Bosch CTL7181B0 לחץ העבודה הוא 19 בר. בפועל ההבדל בטעם תלוי יותר בפולים, בטחינה ובטמפרטורה מאשר במספר הברים, כל עוד הלחץ מספיק לאספרסו.
מיכלים ומידות
מיכל מים גדול חוסך מילויים: 1.3 ליטר ב-CASO Espresso Gourmet Latte, 1.8 ליטר בשתי מכונות De'Longhi, 2.4 ליטר ב-Bosch CTL7181B0 ו-2.7 ליטר ב-Miele CVA 7440. על השיש חשובה גם הרוחב: Magnifica S רחבה 23 ס״מ, Magnifica Evo רחבה 24 ס״מ, ובשתיהן גובה הכוס המרבי הוא 14 ס״מ. מכונה בנויה תופסת נישה ברוחב 60 ס״מ: Bosch CTL7181B0 מודדת 59.4 ס״מ רוחב, 45.5 ס״מ גובה ו-37.7 ס״מ עומק.
ניקוי ותחזוקה
מכונת קפה צריכה ניקוי קבוע והסרת אבנית. ב-Magnifica Evo יחידת החליטה נשלפת, אפשר לתכנת קשיות מים ולהשתמש במסנן מים. ב-Miele CVA 7440 חלק מהרכיבים ניתנים לניקוי במדיח הכלים, וב-CASO Espresso Gourmet Latte יש פונקציית ניקוי והסרת אבנית.
טבלת השוואה: 6 מכונות קפה מומלצות אצלנו
הנתונים לקוחים מעמודי המוצר באתר. המחירים נכונים למועד כתיבת המדריך ועשויים להשתנות. המכונות מסודרות מהזולה ליקרה בכל סוג.
| דגם | סוג | מערכת חלב | מיכל מים | מה בולט | מחיר |
|---|---|---|---|---|---|
| CASO Selection C12 | פילטר (פרקולטור) | – | עם תצוגת מפלס | קנקן ל-12 כוסות, טיימר, 92 עד 96 מעלות | ₪269 |
| CASO Espresso Gourmet Latte | אספרסו עם ידית | הקצפה אוטומטית, מיכל 700 מ״ל | 1.3 ליטר | משאבת ULKA של 20 בר, Thermoblock | ₪1,120 |
| De'Longhi Magnifica S ECAM22.117.B | אוטומטית מלאה | מקציף קיטור ידני | 1.8 ליטר | Twin-Shot, רוחב 23 ס״מ | ₪1,690 |
| De'Longhi Magnifica Evo ECAM293.52.B | אוטומטית מלאה | LatteCrema Hot | 1.8 ליטר | 13 רמות טחינה, פאנל מגע | ₪2,370 |
| Bosch CTL7181B0 | בנויה, סדרה 8 | מיכל 700 מ״ל, AutoMilk Clean | 2.4 ליטר | 19 בר, Home Connect, 30 מועדפים | ₪15,800 |
| Miele CVA 7440 | בנויה, גובה 45 ס״מ | מיכל זכוכית 0.7 ליטר | 2.7 ליטר | 24 משקאות, 2 מיכלי פולים, 10 פרופילים | ₪15,900 |
למי מתאימה כל מכונה
CASO Selection C12, פרקולטור לקפה מסונן
פרקולטור דיגיטלי עם גוף נירוסטה וקנקן זכוכית לעד 12 כוסות, טמפרטורת חליטה של 92 עד 96 מעלות, טיימר לחליטה מושהית ופונקציית Aroma-PLUS. מתאים למשרד ולבית ששותים בו הרבה קפה שחור, בתקציב נמוך.
CASO Espresso Gourmet Latte, אספרסו עם ידית
מכונת אספרסו מנירוסטה עם ידית, משאבת ULKA של 20 בר, מיכל מים של 1.3 ליטר ומיכל חלב חיצוני של 700 מ״ל עם הקצפה אוטומטית. מכינה כוס אחת או שתיים, ומגיעה עם דוחסן ושתי סלסלות. מתאימה למי שרוצה להכין אספרסו בעצמו מקפה טחון, במחיר נמוך ממכונה אוטומטית מלאה.
De'Longhi Magnifica S, אוטומטית פשוטה
מכונה אוטומטית מלאה שטוחנת פולים לכל כוס, עם מיכל פולים של 250 גרם, מערכת Thermoblock, כיוון חוזק ואורך, Twin-Shot לשתי כוסות ומקציף קיטור ידני. המידות 23 על 34 על 43 ס״מ. מתאימה למי שרוצה אספרסו מפולים טריים במכונה פשוטה, ולמי שלא מפריע לו להקציף חלב בעצמו.
De'Longhi Magnifica Evo, קפוצ׳ינו בלחיצה
מכונה אוטומטית מלאה ברוחב 24 ס״מ עם פאנל מגע, מערכת LatteCrema Hot, 13 רמות טחינה ומשקאות בלחיצה אחת: אספרסו, קפה, קפוצ׳ינו ומים חמים. מתאימה לזוגות ולמשפחות ששותים קפה עם חלב, ולמי שעובר מקפסולות לפולים.
Bosch CTL7181B0, בנויה מסדרה 8
מכונה בנויה עם תצוגת מגע TFT, 19 בר, מיכל מים של 2.4 ליטר, מיכל חלב של 700 מ״ל עם AutoMilk Clean, AromaDouble Shot לקפה חזק עם פחות מרירות, עד 30 משקאות מועדפים ו-Home Connect. מתאימה למטבח חדש עם עמוד תנורים, ולמי שרוצה שיש פנוי ממכשירים.
Miele CVA 7440, בנויה עם 24 משקאות
מכונה בנויה בגובה 45 ס״מ עם 24 משקאות, שני מיכלי פולים של 300 גרם, מיכל מים של 2.7 ליטר, CupSensor שמזהה את גובה הכוס, OneTouch for Two לשתי מנות במקביל ועד 10 פרופילי משתמש. מתאימה למשפחות ולמארחים שמכינים הרבה קפה ותה. קיימת אצלנו גם בגימורים נוספים.
טעויות נפוצות בקניית מכונת קפה
- קונים מכונה עם מקציף ידני כשכל המשפחה שותה קפוצ׳ינו כל בוקר. מערכת חלב אוטומטית חוסכת זמן.
- לא מודדים את המקום מתחת לארון העליון ואת הגובה הנדרש למילוי מיכל הפולים מלמעלה.
- מזניחים הסרת אבנית. באזורים עם מים קשים זה מקצר את חיי המכונה.
- מתכננים מכונה בנויה בלי לתאם עם נגר המטבח את מידות הנישה והחיבור לחשמל.
- שומרים פולים פתוחים זמן רב במיכל. כדאי למלא כמות שנגמרת בתוך כמה ימים.
שאלות ותשובות
מה ההבדל בין מכונה אוטומטית מלאה למכונת אספרסו עם ידית?
מכונה אוטומטית מלאה טוחנת את הפולים, דוחסת וחולטת לבד בלחיצה. במכונת אספרסו עם ידית ממלאים קפה טחון בידית ודוחסים בעצמכם. זה דורש יותר עבודה, אבל המכונה זולה יותר.
מה זה פרקולטור?
מכונת קפה מסונן שמזרימה מים חמים דרך קפה טחון לתוך קנקן. ב-CASO Selection C12 הקנקן מכיל עד 12 כוסות, ויש טיימר שמאפשר להכין את הקפה מראש.
אפשר להשתמש בקפה טחון במכונה אוטומטית?
בחלק מהמכונות כן. ב-De'Longhi Magnifica S וב-Magnifica Evo יש אפשרות להשתמש גם בקפה טחון מראש, שימושי למשל לקפה נטול קפאין כשמיכל הפולים מלא בפולים רגילים.
כמה בר צריך לאספרסו?
בדגמים שבכתבה שמציינים לחץ, הוא נע בין 15 ל-20 בר, וזה מספיק לאספרסו. מעבר לזה, הטעם תלוי בעיקר בפולים, בדרגת הטחינה ובטמפרטורה.
מה צריך לדעת לפני שקונים מכונת קפה בנויה?
צריך נישה מתאימה בארון המטבח, בדרך כלל ברוחב 60 ס״מ ובגובה של כ-45 ס״מ, ושקע חשמל קרוב. Bosch CTL7181B0 מודדת 59.4 × 45.5 × 37.7 ס״מ. את מידות הפתח מאמתים מול הוראות ההתקנה של היצרן יחד עם נגר המטבח.
לסיכום
הבחירה מתחילה בשאלה איזה קפה אתם שותים וכמה מעורבות אתם רוצים בהכנה: פרקולטור לקפה שחור, מכונה עם ידית למי שאוהב להכין בעצמו, אוטומטית מלאה לקפה מפולים בלחיצה, או מכונה בנויה למטבח חדש. את כל הדגמים תמצאו בקטגוריית מכונות קפה באתר. ספרו לנו מה אתם שותים וכמה כוסות ביום, ונעזור לכם לבחור.
