תנור בנוי 90 ס"מ פירוליטי GAGGENAU גגנאו דגם EB333111 | 83 ליטר, 17 מצבי בישול, מחשב בשר ושיפוד | נירוסטה

תנור בנוי פירוליטי ענק ברוחב 90 ס"מ מבית GAGGENAU גגנאו, דגם EB333111, בגימור נירוסטה עם חזית דלת מנירוסטה מוצקה בעובי 3 מ"מ – אחד מסמלי העיצוב של המותג. הדלת נפתחת כלפי מטה בתנועה מרוככת, ותא האפייה הרחב בנפח 83 ליטר נטו מואר משני צדדיו באלכסון כדי לראות כל מגש. 17 מצבי בישול בטווח 30–300 מעלות, כולל שיפוד מסתובב, פונקציית אבן אפייה, תוכניות אוטומטיות ומחשב בשר תלת-נקודתי, ומאוורר שמסתובב בשני הכיוונים לפיזור חום אידיאלי. מודול הבקרה – כפתורים סיבוביים ומסך מגע TFT – משולב מאחורי זכוכית, והתנור כולל ניקוי פירוליטי, קטליזטור מחומם, טיימר ארוך טווח בהסמכת Star-K וחיבור Home Connect. מתאים במיוחד למשפחות גדולות ולמארחים שצריכים תנור רחב במיוחד, לחובבי צלייה ואפייה מקצועית, ולמטבחים שבהם התנור הוא פריט עיצובי מרכזי.

טכנולוגיות מפתח:

• רוחב 90 ס"מ ותא 83 ליטר – מקום לתבניות רחבות, עוף שלם וכמה מגשים במקביל.
• חזית נירוסטה 3 מ"מ מעובדת בדיוק – דלת מקשה אחת עם צירים תחתונים ומנגנון פתיחה וסגירה מרוכך.
• תאורה אלכסונית – מקורות אור ממוקמים באלכסון להארה אופטימלית של התא.
• ניקוי פירוליטי – ניקוי עצמי בחום גבוה, עם אמייל Gaggenau וקטליזטור מחומם.
• 17 מצבי בישול – כולל שיפוד מסתובב, פונקציית אבן אפייה, Roaster, התפחת בצק ושמירה על חום.
• מחשב בשר תלת-נקודתי – מעריך את זמן הבישול ומכבה אוטומטית בסיום.
• תוכניות אוטומטיות – ניתנות להתאמה אישית.
• מאוורר דו-כיווני – מסתובב בשני הכיוונים לפיזור חום אידיאלי.
• מסך מגע TFT וכפתורים סיבוביים – מודול בקרה מאחורי זכוכית, עם טקסט ברור.
• Home Connect – שליטה וניטור מרחוק ומתכונים; חיבור LAN (מומלץ) או WiFi.

17 מצבי בישול:

• אוויר חם – חום מאוורר אחיד בכל חלל התנור, לאפייה ולצלייה גם על כמה מפלסים בו-זמנית.
• אוויר חם Eco – מצב אוויר חם חסכוני באנרגיה, לאפייה ולצלייה על מפלס אחד.
• חימום עליון + תחתון – חימום קונבנציונלי קלאסי לעוגות, לחמים, עוף וצלי.
• חימום עליון + 1/3 חימום תחתון – הדגשת ההשחמה מלמעלה עם חום מתון מלמטה, לגרטן ולתבשילים בתבנית.
• חימום עליון – להשחמה ולהזהבה של פני המנה בסוף הבישול.
• 1/3 חימום עליון + חימום תחתון – חום חזק מלמטה ומתון מלמעלה, לבסיס פריך של פשטידות, קישים וטארטים.
• חימום תחתון – להשלמת אפייה של בסיס, לשימורים ולתבשילים בסיר.
• אוויר חם + חימום תחתון – לפיצה, למאפים ולעוגות עם בסיס לח שצריך להיות פריך.
• אוויר חם + 1/3 חימום תחתון – לעוגות בתבנית ולמאפים עדינים שזקוקים לחום תחתון מתון.
• גריל מלא + אוויר מסתובב – לצליית עוף שלם, ברווז ונתחי בשר גדולים בתוצאה פריכה מבחוץ ועסיסית מבפנים.
• גריל מלא – צלייה והשחמה על כל שטח המגש, לסטייקים, נקניקיות וטוסטים.
• גריל קומפקטי – צלייה של כמויות קטנות במרכז התנור, בחיסכון באנרגיה.
• פונקציית אבן אפייה – חום תחתון חזק במיוחד לפיצה, לחם ופוקאצ'ה בסגנון תנור אבן (אבן האפייה נמכרת בנפרד).
• פונקציית Roaster – בישול בסיר הצלייה (Roaster) הייעודי של Gaggenau, לתבשילים ולצלי בסיר סגור (נמכר בנפרד).
• התפחת בצק – טמפרטורה נמוכה ויציבה להתפחת בצק שמרים.
• הפשרה – הפשרה עדינה של מזון קפוא.
• שמירה על חום – שמירת המנה המוכנה חמה עד ההגשה.

תפעול ונוחות:

• שמירת מתכונים אישיים – כולל הגדרות מחשב הבשר.
• מקש מידע – הסברים והמלצות שימוש במסך.
• פונקציות טיימר – משך בישול, שעת סיום, טיימר, סטופר וטיימר ארוך טווח בהסמכת Star-K (לשימוש בשבת ובחג).
• חימום מהיר ותצוגת טמפרטורה בפועל – מעקב מדויק אחר החום בתא.
• תאורה – מנורת הלוגן 60 וואט בתקרה ו-2 מנורות הלוגן צדדיות 10 וואט.
• מסילות צד מאמייל – 3 גבהי מדפים, עמידות בניקוי פירוליטי.

בטיחות:

• דלת מבודדת עם 5 שכבות זכוכית – חזית קרירה ושמירה על החום בתא.
• נעילת ילדים – מונעת הפעלה בשוגג.
• כיבוי בטיחות – כיבוי אוטומטי לאחר זמן הפעלה חריג.
• גוף מקורר עם הגנת טמפרטורה – שומר על הארונות הסמוכים.

אביזרים כלולים:

• תבנית אפייה מאמייל, עמידה בניקוי פירוליטי
• שיפוד מסתובב
• רשת גריל
• מגש גריל עם רשת
• מחשב בשר נשלף

מפרט טכני:

• מותג: GAGGENAU
• דגם: EB333111
• סוג תנור: בנוי (בילד אין)
• נפח בליטרים: 83 ליטר נטו
• ניקוי עצמי (פירוליטי): כן
• תאי אפייה: תא אחד
• מספר תוכניות: 17 מצבי בישול
• דירוג אנרגטי: A
• מצב שבת: יש – טיימר ארוך טווח בהסמכת Star-K
• הספק: 5.4 קילוואט
• צבע: נירוסטה
• דלת: נפתחת כלפי מטה, זווית פתיחה 90°
• טווח טמפרטורות: 30–300 מעלות צלזיוס
• גבהי מדפים: 3
• צריכת אנרגיה למחזור: 1.32 קוט"ש (חימום קונבנציונלי), 0.86 קוט"ש (אוויר חם)
• בליטת הידית מהארון: 9 ס"מ
• משקל: 79.0 ק"ג

מידות המוצר (רוחב × גובה × עומק):

• רוחב: 89 ס"מ
• גובה: 48 ס"מ
• עומק: 55 ס"מ (בתוך הגומחה)
• בליטת החזית מהארון: 4 ס"מ

מידות גומחת הבנייה (נישה):

• רוחב גומחה: 86 ס"מ
• גובה גומחה: 47.5 ס"מ
• עומק גומחה: 56 ס"מ לפחות

שקע החשמל יתוכנן מחוץ לגומחה. מומלץ לוודא את מידות הגומחה מול הוראות ההתקנה הרשמיות של היצרן לפני התאמת ארון המטבח.